東京チャーハン

散髪の後に東京炒飯。

東京駅にあるこのお店は慌ただしい。

ゆっくり食べるのではなく、みんな移動の合間の限られた時間でサクッと食事を済ませる。

メニューをチャーハンに限定しているのも面白いし、所要時間も少なくて済むので回転率が素晴らしい。

注文して食べ終わる頃には自分が来たときにいたお客さんは誰もいない。

でも、作る人は大変だと思う。

厨房見てると常に中華鍋をふってる感じ。