久しぶりに七里ヶ浜にある、友人が経営するパン屋へ行きました。
天然酵母のパン。足を運ぶたびに新しい種類のパンが並んでいる。
常に試行錯誤を繰り返して本当に味わい深いパンを作っています。
パンへの注ぎ込む情熱はハンパないです。

あんぱんとクリームチーズのサンドが僕のお気に入り。
今日も美味しくいただきました。

オープンの頃、僕がカレーペーストを作ってカレーパンを販売していた頃を
懐かしく思います。今は土日限定で奥さん手作りのカレーペーストを使用した
カレーパンを販売しているみたい。
七里ヶ浜に行く機会がある方は是非。


リュミエール・ドゥ・ベー